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Antipasti
Piatto di salumi e formaggi tipici (Made in sicily)
Prosciutto crudo, pancetta, salame tipico, bresaola e mozzarella e formaggi ovini e bovini
Raw ham, bacon, typical salami, bresaola and mozzarella and sheep and cow cheeses
Allergeni vedi tabella (2 - 3 - 7)
14,00 €
Polpettina di carne in agrodolce e caponata siciliana
Polpettine di carne, 80% bovino / 20% suino, servite con cipolla in agrodolce
e caponata di verdure (melanzane, sedano, carote, pomodoro e cipolla agrodolce)
Meatballs, 80% beef / 20% pork, served with sweet and sour onion
and vegetable caponata (eggplant, celery, carrots, tomato and sweet and sour onion)
Allergeni vedi tabella (13-1-7)
12 €
Parmigiana di melanzane alla siciliana
servita in cocotte calda
Timballo di melanzane, patate, salsa di pomodoro, mozzarella, formaggio
Timbale of aubergines, potatoes, tomato sauce, mozzarella, cheese
Allergeni vedi tabella (1 - 7 - 4)
10,00 €
Porchetta della casa secondo tradizione
con focaccia rustica in olio EVO
Porchetta di maiale condita con aromi freschi e cotta al forno in letto
di schiacciata di pane rustico condito con olio EVO e origano
Porchetta seasoned with fresh herbs and baked in the oven on a bed of
rustic bread flatbread seasoned with EVO oil and oregano
Allergeni vedi tabella (1)
12,00 €
Antipasto misto di mare
Insalata di mare condita con olio e limone (polipo, seppia, gamberi, cozze e verdurine),
tonno e salmone affumicato su letto di zucchine al limone
Seafood salad dressed with oil and lemon (octopus, cuttlefish, shrimp, mussels and vegetables),
tuna and smoked salmon on a bed of lemon zucchini
Allergeni vedi tabella (4 – 9 – 10 - 11) *
18,00 €
Antipasto caldo della casa
Croquette al formaggio e con patate, arancinetto alla norma, sfogliatina con verdure
E formaggio, ortaggi di stagione in pastella o panato
Cheese and potato croquettes, arancino alla norma, puff pastry with vegetables
And cheese, seasonal vegetables in batter or breaded
Allergeni vedi tabella (1-7-6-8-12) *
10,00 €
Primi
Tagliatelle "del paesano” con funghi porcini
Pasta all'uovo Serviti con funghi porcini saltati con olio EVO, aglio e pepe nero
Egg Pasta Served with Porcini Mushrooms Sautéed with EVO Oil, Garlic and Black Pepper
Allergeni vedi tabella (1 - 6 - 7) *
15,00 €
Ravioli di pasta fresca con ripieno di ricotta e spinaci
Serviti con pesto di pinoli tostati e pomodori secchi
Fresh Pasta Ravioli with Ricotta and Spinach Filling
Served with Toasted Pine Nut and Sundried Tomato Pesto
Allergeni vedi tabella (1-6-7-3)*
14,00 €
Ravioli di pasta fresca con ripieno al brasato di manzo
Serviti con ragù della casa sfumato al vino rosso
Fresh pasta ravioli with braised beef filling Served with house ragù sauce and red wine
Allergeni vedi tabella (1-6-7-13) *
14,00 €
Spaghetti con sugo di pomodoro fresco e basilico
Spaghetti trafilati al bronzo, (pasta di pastifici siciliani) e salsa di pomodoro
Cotta con soffritto della tradizione
Bronze-drawn spaghetti (Sicilian pasta factory pasta) and tomato sauce
Cooked with traditional soffritto - Allergeni vedi tabella (1 - 4)
10,00 €
Pasta fresca alla Siciliana
Pasta fresca di grano duro, Serviti salsa fresca di pomodoro, melanzane BIO fritte
e Ricotta di pecora stagionata
Fresh durum wheat pasta, Served with fresh tomato sauce, fried organic aubergines
and aged sheep ricotta - Allergeni vedi tabella (1 - 4-7)
12,00 €
Risotto campagna di mare
Risotto con code di gamberi mazzancolle, carciofi e pesto di pistacchio
Risotto with prawn tails, shrimps, artichokes and pistachio pesto
Allergeni vedi tabella (1 - 3 - 9 - 10)
16,00 €
Linguine pasta "cu i sardi"
Sardine, pomodoro aromatico, pinoli, uvetta, finocchietto selv. e mollica tostata
Sardines, aromatic tomato, pine nuts, raisins, wild fennel and toasted breadcrumbs
Allergeni vedi tabella (1-9)*
13,00 €
Secondi
Tagliata di vitello
Controfiletto di vitello alla griglia servito con rucola e grana
Grilled Veal Sirloin Served with Rocket and Parmesan
Allergeni vedi tabella (7)
18,00 €
Agnello alla griglia
Costolette alla griglia insaporiti con aromi della casa
Grilled ribs flavored with house herbs
Allergeni vedi tabella () *
16,00 €
Costata di scottona con osso
Bistecca di scottona frollata in "Wet Aging" cottura griglia, peso con osso circa 450gr
"Wet Aging" aged heifer steak, grilled, weight with bone approx. 450g
Allergeni vedi tabella ()
24,00 €
Polpettine della nonna
Polpettine di carne (80% bovino / 20% suino) servite con patate, cottura lenta
al sugo di pomodoro aromatico
Meatballs (80% beef / 20% pork) served with potatoes, slow cooked in aromatic tomato sauce
Allergeni vedi tabella (1 - 6 - 7 -4)
12,00 €
Salsiccia e involtino
Salsiccia di suino con aromi alla griglia e involtino di maiale con panatura dorata al forno
(Farcitura tipica di mollica aromatizzata, formaggi, pinoli e prosciutto)
Pork sausage with grilled herbs and pork roll with golden breading baked in the oven
(Typical filling of flavored breadcrumbs, cheeses, pine nuts and ham) - Allergeni vedi tabella (1 - 3 - 7 - 13)
10,00 €
Stinco di maiale al vino bianco
Cotto e stufato al forno con aromi freschi
Pork shank in white wine Cooked and stewed in the oven with fresh herbs
Allergeni vedi tabella (4 - 13) *
15,00 €
Filetto di salmone brasato
Cottura espressa filetto di prima scelta servito con zucchine e cipolle in agrodolce
Braised Salmon Fillet Express cooking prime fillet served with sweet and sour courgettes and onions
Allergeni vedi tabella (9 - 13) *
23,00 €
Filetto di orata con speziata panatura
Orata gratinata al forno con panatura aromatizzata e pomodorini
Baked sea bream with flavoured breading and cherry tomatoes - Allergeni vedi tabella (9 - 1) *
15,00 €
Contorni
Patate al forno aromatiche
Cottura vivace al forno con cipolla e rosmarino
Aromatic Baked Potatoes Brisk Baking with Onion and Rosemary
Allergeni vedi tabella ()
5,00 €
Patate fritte rustiche
Patate al naturale fritte
Naturally fried potatoes
Allergeni vedi tabella (2 - 12 - 1) *
4,00 €
Insalata di patate, pomodori e cipolle
Patate lesse, cipolle, pomodori dell'orto e prezzemolo
Boiled potatoes, onions, garden tomatoes and parsley
Allergeni vedi tabella (1)
4,00 €
Melanzane e zucchine
Verdure di stagione alla griglia
Grilled seasonal vegetables
Allergeni vedi tabella ()
4,00 €
Insalata mista con lattuga fresca dell'orto
mix di verdure di stagione non cotte
Mixed salad with fresh garden lettuce
Allergeni vedi tabella ()
5,00 €
Dessert
Tiramisù della casa
Tiramisù dessert with coffee cheesecake
Allergeni vedi tabella (1 - 7)
5,00 €
Cassatelle siciliane alla ricotta
The Cassatelle, short crust pastries with a delicious filling
(filled with ricotta cheese)
Allergeni vedi tabella (1-7-3)
6,00 €
Semifreddo della casa mandorle o agrumi (*)
House parfait almonds or citrus fruits
Allergeni vedi tabella (7-3)
(*) contenente parte di materia prima surgelata (quando non disponibile fresca)
containing part of frozen raw material
5,00 €
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